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 法国.雷娜娇 可丽饼炉系列
Crepe Machine from France .Roller Grill
 
 
性能特点  Features
 
铸铁面板,煎饼盘直径为400mm,带温控旋钮和工作指示灯;
  Crepe machines with enamelled cast iron plate,diameter 400 mm;;
   
适用于制作:美味的荞麦煎饼、印度飞饼、印尼的chapati,还可以制作中式的煎饼果子;
  For delicious, moist, golden pancakes, buckwheat cakes, Indian tampura, Indonesian chapati, blini, and more. also popular in asian cuisine to prepare Peking duck;;
   
星形盘向发热管,均匀加热,为制作理想的煎饼所必备;
  Spiral elements, like star-shaped burners, distribute heat evenly, essential when it comes to making the perfect pancake;
   
 




国产 单头.双头 可丽饼炉
Crepe Maker
made in China

单头班戟炉..1-Plate Crepe Maker

双头班戟炉..2-Plate Crepe Maker
 
技术参数 Specification 班戟炉 Crepe Makers
名称
Descripition
型号
Model
产地
Origin
规格
Dim(L*D*H) mm
功率
Power
重量
Weight
单头班戟炉
1-Plate Crepe Maker
DE-1
中国 China
450×485×240 H
220V,3KW
25 KG
双头班戟炉
2-Plate Crepe Maker
DE-2
中国 China
860×485×240 H
220V,3KW×2
42 KG
 
性能特点 Features
 
不锈钢炉身;
  All stainless steel body ;
配置直径400毫米圆型热板炉头;
  Diameter of round heater is 400mm;
底部设抽屉式保温柜;
  A drawer style warmer in the bottom of the body;
     
 



 
 
小贴士 Tips
可丽饼.Crepe的由来


可丽饼源自法国西北部的布列塔尼地区(法语:Bretagne),由於当地土壤贫瘠,对于小麦的生长相当不利,为了度日勉强将就作成薄饼,配以其他食物食用,而传统上,这个地区食用可丽饼还会配上苹果酒一同烹煮;
   
   



可丽饼(法文:crêpe)是一种比薄烤饼更薄、以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落的美食,由一种可丽饼烤盘(一种没有边的特殊加热炉具)或平底锅煎制两面而成,可用作甜点的盘底,也可以自成一道佳肴美馔;
   


普遍的成分包括面粉、鸡蛋、牛乳、奶油、和一小撮的盐,主要分为两种口味,甜可丽饼使用的是小麦粉,而咸可丽饼则使用荞麦或黑麦粉制作;
   

布里塔尼.可丽饼

水果.可丽饼
 

相关参考
 
华夫炉设备 系列 Waffle Equipment Series
扒炉设备 系列 Griddle Equipment Series


 
 

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