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 煎饺机.锅贴机...江南特色小吃
Dumpling-frying Machine made in China


煎饺机.锅贴机(燃气)
Gas Dumpling-frying Machine
 





技术参数 Specification 煎饺机 Dumpling-frying machine
名称
Descripition
型号
Model
产地
Origin
气源
Power
规格
Dim(L*D*H) mm
煎饺机.锅贴机
Dumpling Fryer
MFLT-2H
中国 China
液化气 LPG
天然气 NG
600×600×350 H
 
性能特点 Features
 
煎和煮 皆可;
   
煎制食品上韧下脆,香醇味美;
   
产品结构先进,省气卫生;
   
     
 
 


小贴士 Tips



酥脆香鲜的锅贴,有别于水饺的滑嫩,金黄香脆的底部是美味的关键
   
   



锅贴的做法
   


。。准备原材料:肉陷,饺子皮直接买来,或现擀。再准备其他作料:酱油、盐、味精、葱姜等,外加一个鸡蛋;

。。将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了

。。然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味

。。在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了

。。包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风哦!

。。在锅里码好:

。。注意关键步骤:先加少许油,小火3分钟后,浇适量的水,锅里发出哧哧的响声,合上盖,2分钟再打开,如此反复2-3次即可。中间翻锅一次;

。。外焦里嫩的锅贴做成了!
   
 


相关参考
 
自助餐设备 系列 Chafing Dish Series
宴会快餐设备 系列 Banquet Series
 
 

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