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电热类
经济型 专业型 意大利 Lotus品牌
燃气类
经济型 专业型
烧烤炉
台式火山石 落地式火山石

炸炉分类 简述 Brief
 
炸炉、扒炉等西餐炉具,90年代左右,只有星级酒店和高档的西餐馆采用;
随着快餐连锁店的迅速发展,加之国产设备性能、种类的完善和提高, 目前已经成为非常普及的常用设备;

以下就常规的扒炉作大致的分类:
 
能源分类;
  。电热扒炉:对 温度的精确度 要求比较高的,一般选用 电加热 的种类;
  。燃气扒炉:对 快速升温 要求比较高的,一般选用 燃气加热 的种类;
   
使用位置分类;
  。台式扒炉:快餐店、中小型西餐房常采用;
  。立式扒炉:中大型西式厨房常采用,一般扒炉下方连柜座;
   
款式分类;
  。扒炉:全平扒炉、半平半坑扒炉、全坑扒炉等;
  。烧烤炉:火山石烧烤炉、无烟烧烤炉、日式烧烤炉等;
   

电热型
Electric Griddles

 电加热 扒炉 (经济型)
Electric Griddles...Counter Top
Model:GH-818
Model:GH-820
电热 平扒炉
 
电热 平扒炉
Electric Griddle(flat plate)
 
Electric Griddle(flat plate)
 
 
Model:GH-822
Model:GH-821
电热 半平半坑扒炉
 
电热 全坑扒炉
Electric Griddle(1/2flat & 1/2 grooved)
 
Electric Griddle(grooved plate)
 
 
技术参数 Technical Data---经济型 扒炉 Electric Griddles
 
名称
Descripition
型号
Model
产地
Origin
功率
Power
重量
Weight
规格(mm)
Dimension
电热 平扒炉
Electric Griddle-flat plate
GH-818
中国 China
220V,3.0 KW
26 KG
550×450×230 H
电热 平扒炉
Electric Griddle-flat plate
GH-820
中国 China
220V,4.4 KW
38 KG
730×500×230 H
电热 半平半坑扒炉
Electric Griddle-half grooved
GH-822
中国 China
220V,4.4 KW
38 KG
730×500×230 H
电热 全坑扒炉
Electric Griddle-grooved
GH-821
中国 China
220V,3.0 KW
23 KG
550×450×230 H
           
性能特点  Features
不锈钢炉身,精铁扒面; All stainless steel body with iron griddle;
自动控制油温,高效能发热线; Heavy duty heating element and Thermostat;
前面板带残油收集抽屉; The removable front grease drawer;
     
 


专业型  电热扒炉
Professional Electric Griddles..Made in China.
Model:GH-920
Model:SH-24.SH-36.SH-48
专业型 电热平扒炉
 
专业型 电热平扒炉
Heavy Duty Electric Griddle(flat plate)
 
Professional Electric Griddle(flat plate)
 
技术参数 Technical Data---专业型 扒炉 Professional Electric Griddles
 
名称
Descripition
型号
Model
产地
Origin
电压
Voltage
功率
Power
重量
Weight
规格(mm)
Dimension
电热 平扒炉
Electric Griddle-flat plate
GH-920
中国 China
220V/380V
6.0 KW
42 KG
760×600×350 H
电热 平扒炉
Electric Griddle-flat plate
SH-24
中国 China
380V
8.0 KW
71 KG
609×616×406 H
电热 平扒炉
Electric Griddle-flat plate
SH-36
中国 China
380V
12.0 KW
100 KG
914×616×406 H
电热 平扒炉
Electric Griddle-flat plate
SH-48
中国 China
380V
16.0 KW
153 KG
1216×616×406 H
             
性能特点  Features
不锈钢炉身,20毫米厚扒板; All stainless steel body with 20mm thick iron griddle plate;
自动控制油温,高效能发热线; Heavy duty heating element and Thermostat;
前面板带残油收集抽屉; The removable front grease drawer;
内置多组发热系统,SH系列152毫米可调较脚座; T152mm adjustable legs;
     
 
 
Model:TGH-21
Model:JZH-TG.ZH-TG
专业型 电热平扒炉
 
专业型 电热半平半坑扒炉 连柜座
Heavy Duty Electric Griddle(flat plate)
 
Professional Electric Griddle (1/2flat & 1/2 grooved)
 
技术参数 Technical Data---专业型 扒炉 Professional Electric Griddles
 
名称
Descripition
型号
Model
产地
Origin
电压
Voltage
功率
Power
重量
Weight
规格(mm)
Dimension
电热 平扒炉
Electric Griddle-flat plate
TGH-21
中国 China
220V
5.0 KW
42 KG
600×600×350 H
           
名称
Descripition
型号
Model
产地
Origin
电压
Voltage
功率
Power
重量
Weight
规格(mm)
Dimension
电热半平半坑扒炉(立式)
Electric Griddle-half grooved
ZH-TG
中国 China
380V
15.0 KW
75 KG
800×900×850+70 H
电热半平半坑扒炉(立式)
Electric Griddle-half grooved
JZH-TG
中国 China
380V
9.0 KW
65 KG
700×700×850+70 H
             
性能特点  Features
不锈钢炉身,20毫米厚扒板; All stainless steel body with 20mm thick iron griddle plate;
自动控制油温,高效能发热线; Heavy duty heating element and Thermostat;
前面板带残油收集抽屉; The removable front grease drawer;
内置多组发热系统,152毫米可调较脚座; 152mm adjustable legs;
     
 

意大利Lotus 专业型  电热扒炉
Professional Electric Griddles..Made in Italy.
Model:FTL61EM
Model:FTLR63ET
12" 电热平扒炉
 
36" 电热半平半坑 扒炉
12" Electric Griddle(Smooth plate)
 
36" Electric Griddle(1/2 Grooved plate,1/2 smooth plate)
 
技术参数 Technical Data---意大利 LOTUS 专业型 扒炉
 
名称
Descripition
型号
Model
产地
Origin
电压
Voltage
功率
Power
重量
Weight
规格(mm)
Dimension
12" 电热 平扒炉
FTL61EM
意大利
220V
2.9 KW
25 KG
300×600×290 H
36" 电热 半平半坑 扒炉
FTLR63ET
意大利
380V
8.0 KW
74 KG
900×600×290 H
             
性能特点  Features
不锈钢炉身,20毫米厚扒板; All stainless steel body with 20mm thick iron griddle plate;
自动控制油温,重型发热管,50°c to 300°c 温控选钮; Reinforced heating element and Thermostat from 50°c to 300°c,pilot lamp for indication;
前面板带残油收集抽屉; The removable front grease drawer;
内置多组发热系统,可调较脚座; Adjustable legs;
     
 


燃气型
Gas Griddles


 桌上型 燃气扒炉
Gas Griddles...Counter Top
Model:GH-718
Model:GH-720 . GH-722
燃气式 平扒炉
燃气式 平扒炉 坑扒炉
Gas Griddle(flat plate)
Gas Griddle
 
技术参数 Technical Data---燃气式 扒炉 Gas Griddles
 
名称
Descripition
型号
Model
产地
Origin
功率
Power
重量
Weight
规格(mm)
Dimension
燃气式 平扒炉
Gas Griddle
GH-718
中国 China
35,000 BTU/Hr
32 KG
550×500×550 H
燃气式 平扒炉
Gas Griddle
GH-720
中国 China
36,000 BTU/Hr
42 KG
730×550×550 H
燃气式 坑扒炉
Gas Griddle
GH-722
中国 China
36,000 BTU/Hr
42 KG
730×550×550 H
           
性能特点  Features
不锈钢炉身,精铁扒面; All stainless steel body with iron griddle;
电子点火; Electronic direct spark ignition;
前面板带残油收集抽屉; The removable front grease drawer;
     
 

燃气型 扒炉 (专业型)
Professional Gas Fryers...Made in China
Model:TGH-21R
Model:JZH-RG.ZH-RG
燃气式 平扒炉
燃气式 半平半坑扒炉 连柜座
Gas Griddle(flat plate)
Professional Gas Griddle (1/2flat & 1/2 grooved)
 
技术参数 Technical Data---专业型燃气 扒炉 Professional Gas Fryers
名称
Descripition
型号
Model
产地
Origin
热功率
Power
重量
Weight
规格(mm)
Dimension
台式 燃气 平扒炉
Counter top Gas Fryer
TGH-21R
中国 China
27400 BTU/Hr
50 KG
600×612×470 H
   特点  Features
使用气阀:低压调节阀; Valve type:adjustable low-pressure valve;
控制开关数:2; Switches:2;
燃烧器数:2; Burners:2;
单燃烧器热值:14.4兆焦; Burner Power;13,700BUT/Hr.Each.
扒炉板工作面:536×330 mm ; Griddle plate dimension:536*330 mm.
     
名称
Descripition
型号
Model
产地
Origin
热功率
Power
重量
Weight
规格(mm)
Dimension
燃气半平半坑扒炉(立式)
Gas Fryer(half grooved)
ZH-RG
中国 China
95840 BTU/Hr
70 KG
800×900×850+70 H
燃气半平半坑扒炉(立式)
Gas Fryer(half grooved)
JZH-RG
中国 China
82150 BTU/Hr
65 KG
700×700×850+70 H
   特点  Features
全不锈钢炉身,坚固耐用; All Staninless steel body,stong and durable;
电子点火系统;熄火安全保护装置; Electronic direct spark iginiton,flame failure safety device;
高效能燃烧器配独立开关以及温控; Heavy duty gas burners with individual swith and thermostat;
可调节脚座; Adjustable legs;
适用于管道气、天然气、石油液化气; Devices ar preset to city gas,natural gas or LPG;
关键元件由国际著名厂家供应; Key component from famous international suppliers;
     
 

火山石 烧烤炉
CharRock Broilers







Model:THS-150
Model:THS-150R
电热 火山石烧烤炉
燃气 火山石烧烤炉
Electric CharRock Broiler
Gas CharRock Broiler
 
技术参数 Technical Data--- 火山石烧烤炉 CharRock Broiler
名称
Descripition
型号
Model
产地
Origin
电压
Voltage
功率
Power
重量
Weight
规格(mm)
Dimension
电热 火山石烧烤炉
Electric CharRock Broiler
THS-150
中国 China
220V
7.2 KW
38 KG
600×600×350 H
             
性能特点  Features
不锈钢炉身; All stainless steel body ;
节能、高热效; High heating efficience,energy saving;
前面板带残油收集抽屉; The removable front grease drawer;
     
名称
Descripition
型号
Model
产地
Origin
热功率
Power
重量
Weight
规格(mm)
Dimension
燃气 火山石烧烤炉
Gas CharRock Broiler
THS-150R
中国 China
54800 BTU/Hr
46 KG
650×612×470 H
   特点  Features
使用气阀:低压调节阀; Valve type:adjustable low-pressure valve;
控制开关数:2; Switches:2;
燃烧器数:4; Burners:4;
单燃烧器热值:14.4兆焦; Burner Power;13,700BUT/Hr.Each.
烤网工作面:570×350 mm ; Griddle plate dimension:570*350 mm.
     
落地式 燃气 火山石烧烤炉
Floor type Gas Charrock Grill...Made in China
 








Model:ZH-RH . JZH-RH
立地 燃气 火山石烧烤炉
Gas CharRock Grill(Floor type)
 
技术参数 Technical Data--- 立地 火山石烧烤炉 Floor type Gas Charrock Grill
名称
Descripition
型号
Model
产地
Origin
热功率
Power
重量
Weight
规格(mm)
Dimension
燃气 火山石烧烤炉(立式)
Gas Charrock Grill
ZH-RH
中国 China
123,200 BTU/Hr
80 KG
800×900×850+70 H
燃气 火山石烧烤炉(立式)
Gas Charrock Grill
JZH-RH
中国 China
95,840 BTU/Hr
75 KG
700×700×850+70 H
   特点  Features
全不锈钢炉身,坚固耐用; All Staninless steel body,stong and durable;
电子点火系统;熄火安全保护装置; Electronic direct spark iginiton,flame failure safety device;
高效能燃烧器配独立开关以及温控; Heavy duty gas burners with individual swith and thermostat;
可调节脚座; Adjustable legs;
适用于管道气、天然气、石油液化气; Devices ar preset to city gas,natural gas or LPG;
关键元件由国际著名厂家供应; Key component from famous international suppliers;
     
 
 
 

本页目录
电热类
经济型 专业型
燃气类
经济型 专业型
烧烤炉
台式火山石 落地式火山石


相关参考
 
面火炉系列-西式 日式烧烤系列 Salamander Series
压板扒炉(三明治机) 系列 Panini Grill Series

 
 

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